Matcha japonais bio 100g - récolté et moulu à Kagoshima (Japon) | NOUVEAUTÉ

Explorez la tradition du matcha avec notre poudre de matcha cérémonial bio, Zentcha, récolté au Japon

Expédié depuis la France en 48h dans un emballage respectueux de l'environnement. 

Tradition et origine de notre matcha

Notre Matcha Cérémonial Bio provient des terres fertiles de Kagoshima, Japon, où il est cultivé suivant des méthodes ancestrales pour assurer une qualité supérieure. À une altitude idéale entre 400 et 600 mètres, chaque récolte est ombragée précautionneusement 12 jours avant la cueillette, enrichissant les feuilles en L-théanine pour une saveur douce et profonde, emblématique des cultivars japonais authentiques.

Processus artisanal de fabrication de notre thé vert moulu (matcha)

Le processus de transformation de nos feuilles de thé en poudre de matcha bio est fidèle à la tradition japonaise. Après une vapeur rapide pour prévenir l'oxydation, les feuilles sont transformées en Aracha. Les étapes suivantes, consistant à retirer les tiges et nervures pour obtenir le Tencha puis le moudre sur pierre, sont effectuées avec le plus grand soin pour conserver l'intégrité et la pureté des arômes de notre matcha.

Qualité supérieure et bienfaits du matcha

Notre matcha est riche en catéchines EGCG, antioxydants réputés pour leurs bienfaits sur la santé, notamment leur support dans la prévention des maladies. La présence de L-théanine favorise une relaxation profonde tout en stimulant la concentration et l'énergie de manière naturelle. Le matcha est également connu pour soutenir le métabolisme, offrant ainsi une boisson à la fois revitalisante et bienfaisante.

Engagement pour un matcha bio et authentique

Notre Matcha Cérémonial Bio est le fruit d'une agriculture respectueuse et durable, certifié sans l'utilisation de pesticides ou additifs chimiques. Cet engagement garantit non seulement la pureté de notre produit mais souligne aussi notre dévotion à préserver les pratiques traditionnelles japonaises et à offrir une expérience authentique de dégustation du matcha.

Certification Bio 🌿 : Gage de Pureté et de Respect de l'Environnement

Notre Matcha Cérémonial Bio est certifié selon les normes biologiques les plus strictes, assurant que chaque étape de sa production, depuis la culture jusqu'à la récolte, respecte un cahier des charges rigoureux. Cette certification garantit l'absence totale de pesticides et d'additifs chimiques, préservant ainsi la pureté exceptionnelle de notre matcha. Elle témoigne également de notre engagement envers des pratiques agricoles durables qui protègent l'environnement et soutiennent la biodiversité de nos terroirs. Choisir notre matcha, c'est opter pour une expérience authentique, respectueuse de votre santé et de la planète.

Qualité Rare : Fidélité aux Traditions Japonaises

La qualité de notre Matcha Cérémonial Bio est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une sélection rigoureuse des meilleures feuilles de thé, cultivées dans les conditions optimales offertes par la région de Kagoshima. Notre méthode de production, qui inclut l'ombrage des plants de thé avant la récolte et le broyage lent sur des meules de pierre traditionnelles, permet de préserver la finesse de la texture et la profondeur des arômes, caractéristiques d'un matcha de grade cérémonial. Cette attention particulière aux détails et notre fidélité aux méthodes traditionnelles font de notre matcha une rareté, offrant une expérience gustative inégalée aux amateurs de thé.

Voir nos accessoires de matcha